400-6919-689自行采集牛奶不能隨便上市
發布時間：
2010-10-31
本報訊（記者 王麗）本市城鄉接合部早市上，經常出現一些販賣“純鮮牛奶”的商販，用大號塑料桶裝著幾十甚至上百斤的“鮮牛奶”銷售，聲稱這是自己家養的奶牛當日擠出的牛奶，吸引了大量市民購買。這種牛奶未經任何檢驗檢疫部門的檢查，確定能夠在市面上銷售嗎？記者日前從市畜牧獸醫局獲悉，從現在開始，本市將加強生鮮乳質量安全監管，促進生鮮乳收購站標準化管理，開始組織開展全市生鮮乳收購站拉網式檢查。而這種“散戶”私自銷售并未經過任何檢測消毒的牛奶，是不被允許的。
天津市奶業發展服務中心有關人士介紹，為了保證廣大市民喝到“放心奶”，近一段時間以來，各部門大力推進奶牛標準化規模養殖，推動所有奶牛養殖場（小區）執行《奶牛場衛生規范》，建立健全奶牛養殖檔案，如實記錄飼料和飼料添加劑等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量，嚴禁使用“三無”飼料和飼料添加劑產品。相關部門還監督各養殖場加強飼料生產經營使用環節的日常監管，加大奶牛飼料質量安全監測力度，對飼料中三聚氰胺等違禁添加物始終保持高壓態勢，及時查扣銷毀存在質量問題的飼料產品，查處存在問題的生產經營企業。
特別提示
路邊“鮮奶”最好不買
天津市奶業發展服務中心負責人介紹，根據規定，奶農自行采集的牛奶送到正規乳制品加工企業后，至少要通過30多道檢測。所以，個體奶農自行采集的牛奶并不允許自行加工后就到市場上銷售。個體奶農飼養奶牛的過程中，飼料中很可能就含有農藥成分，其奶中也就會有農藥殘留。而奶牛一旦生病服藥，其奶中也會有藥物殘留。簡單加熱是無法殺死這些致病菌的。
